Torta rustica salsiccia e broccoli

STEP 1 di 6

Lessiamo i broccoli in acqua leggermente salata e nel mentre prepariamo le nostre salsicce.

STEP 2 di 6

In una ciotola versiamo il mix altre salsicce e lo idratiamo con l’olio e l’acqua fredda. Mescoliamo, lasciamo riposare in frigo 10 minuti e formiamo le salsicce che andiamo a cuocere in padella con un filo d’olio per qualche minuto.

STEP 3 di 6

Tagliamo le salsiccia a tocchetti e creiamo la nostra torta.

STEP 4 di 6

Bucherelliamo un rotolo di pasta sfoglia e ci adagiamo le fette di formaggio, il broccolo tagliato in cimette e la salsiccia.

STEP 5 di 6

Terminiamo con un due cucchiai di pangrattato in superficie e un bel giro d’olio.

STEP 6 di 6

Inforniamo a 180° per circa mezz’ora.