Una ricetta di

Torta al limone soffice e leggera

Name: Torta al limone soffice e leggera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Uova; 3 cucchiaino Zucchero di Canna; q.b. Buccia di limone grattugiata; 2 cucchiaino Vaniglia Liquida; 150 g Farina di riso; 100 g Fecola; 3 cucchiaino Olio di riso; 80 g Latte di riso; 15 g Lievito; 2 cucchiaino Cioccolato fondente (facoltativo)

Una torta al limone leggera, senza latte, glutine e nichel, perfetta per una merenda golosa.

Dolci

15 min

30 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 8 persone)

Uova

3 unità

Zucchero di canna

3 cucchiaino

Buccia di limone grattugiata

q.b.

Vaniglia liquida

2 cucchiaino

Farina di riso

150 g

Fecola

100 g

Olio di riso

3 cucchiaino

Latte di riso

80 g

Lievito

15 g

Cioccolato fondente (facoltativo)

2 cucchiaino

Preparazione

STEP 1 di 4

Montare con fruste elettriche zucchero e uova.

STEP 2 di 4

Aggiungere in coppa le parti liquide, buccia di limone grattugiata e gli ingredienti restanti come da ricetta. Lavorare per alcuni secondi con fruste elettriche.

STEP 3 di 4

Sistemare carta forno nello stampo, versare l’impasto e chi vuole può aggiungere 2 cucchiai di cioccolato fondente.

STEP 4 di 4

Forno preriscaldato statico, 180 gradi, cuocere per 20/30 minuti dipende dal vostro forno. Consiglio di coprire la superficie con un foglio di carta forno negli ultimi 10 minuti.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Altre informazioni

Ottima servita con una tazza di tè caldo.