Una ricetta di

Tortine con uova e agrumi senza latte

Name: Tortine con uova e agrumi senza latte
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Uova; q.b. Buccia di limone grattugiata; q.b. Buccia di arancia grattugiata; 90 g Zucchero di Canna; 150 g Fecola di Patate; 100 g Farina 00; 50 g Olio; 138 g Acqua; 15 g Lievito per dolci

Queste tortine soffici e profumate sono perfette per una colazione sana e saporita.

Dolci

10 min

17 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Uova

3 unità

Buccia di limone grattugiata

q.b.

Buccia di arancia grattugiata

q.b.

Zucchero di canna

90 g

Fecola di patate

150 g

Farina 00

100 g

Olio

50 g

Acqua

138 g

Lievito per dolci

15 g

Gocce di cioccolato fondente (facoltative):

Preparazione

STEP 1 di 5

In una ciotola, lavorare con fruste elettriche uova e zucchero.

STEP 2 di 5

Aggiungere la buccia grattugiata di limone e arancia.

STEP 3 di 5

Unire le parti liquide e le polveri seguendo l'ordine della ricetta. Lavorare ancora per eliminare i grumi.

STEP 4 di 5

Distribuire l'impasto nei pirottini e, se gradito, decorare con gocce di cioccolato fondente.

STEP 5 di 5

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 15-17 minuti, controllando la cottura.

Modalità di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Altre informazioni

Se desideri, puoi aggiungere gocce di cioccolato fondente per una dolce decorazione.