Pasta al cavolo viola

STEP 1 di 2

Taglia grossolanamente il cavolo viola e fallo appassire in una padella con un po' d'acqua per 5 minuti, poi frullalo. Nel frattempo fai cuocere la pasta, scolala 2 minuti prima e termina la cottura nella padella con il cavolo frullato, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura.

STEP 2 di 2

Quando sarà cotta aggiungi il formaggio spalmabile (o in alternativa un'abbondante grattugiata di parmigiano). La vostra pasta super colorata è pronta