La foto della ricetta Poke viola salmone e avocado di Arte in Tavola adatta a Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Una ricetta di

Arte in Tavola

Poke viola salmone e avocado

Piatti unici

15 min

Facile

Italia

Emilia Romagna

Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 1 persona)

Quinoa

90

Cavolo viola

40

Salmone

100

Avocado

1/4

Asparagi

Olio d'oliva extra-vergine

Succo di lime (o succo di limone)

Preparazione

STEP 1 di 1

Cuoci la quinoa seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione. Nel frattempo cuoci qualche minuto il cavolo viola in padella con un po' d'acqua e frullalo, poi uniscilo alla quinoa. Crea la tua bowl mettendo la quinoa viola alla base e guarnisci con salmone, avocado e asparagi (io li ho mangiati crudi ma puoi anche cuocerli). Condisci con olio e limone 😋