La foto della ricetta Pancake alla zucca di Ciliegieezenzero adatta a Vegetariani, pescetariani.

Una ricetta di

Ciliegieezenzero

Pancake alla zucca

Dolci

20 min

Facile

Italia

Umbria

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 1 persona)

Farina di avena

50 g

Albumi d'uovo montati a neve ferma

100 g

Purea di zucca delica

60 g

Sciroppo d’acero

10 mL

Lievito per dolci

5 g

Yogurt greco

50 g

Noci pecan

10 g

Preparazione

STEP 1 di 4

Monta a neve l’albume in una ciotola e aggiungi successivamente la farina, il lievito, la purea di zucca ed il dolcificante.

STEP 2 di 4

Mescola bene il composto e versalo in un padellino antiaderente di 12 cm.

STEP 3 di 4

Cuoci per 15 minuti a fuoco basso con coperchio.

STEP 4 di 4

Una volta pronto, decora il pancake con yogurt greco, noci pecan e sciroppo d’acero.
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