Biscotti integrali da inzuppo

STEP 1 di 8

In una ciotola capiente aggiungete l’uovo, lo zucchero e mescolate.

STEP 2 di 8

Unite poi l’olio, il latte, la buccia grattugiata del limone e mescolate ancora per qualche minuto.

STEP 3 di 8

Infine aggiungete la farina setacciata, il sale e l’ammoniaca per dolci e amalgamate ancora fino a compattare del tutto il composto con le mani.

STEP 4 di 8

L’impasto deve risultare liscio e omogeneo, formate un panetto e lasciate riposare per mezz’ora.

STEP 5 di 8

Su una spianatoia infarinata create delle palline che poi andrete ad arrotolare formando dei filoncini.

STEP 6 di 8

Ungetevi le mani e passatele su ogni singolo biscotto, schiacciando poi la superficie in un piattino con lo zucchero.

STEP 7 di 8

Adagiate i biscotti distanziandoli tra loro in una teglia foderata con della carta da forno e cuocete in forno statico precedentemente riscaldato a 180° per 20 minuti circa.

STEP 8 di 8

Sfornare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.