Una ricetta di

Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1/2 Stecche Cannella a stecca; 1.5 L Latte; 200 g Riso; 200 g Zucchero; 3/4 Pezzetti Scorze di agrumi

Un dolce facilissimo e dal gusto unico, dovete provarlo!

Dolci

60 min

Facile

Argentina

Vegetariani, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 6 persone)

Cannella a stecca

1/2 Stecche

Latte

1.5 L

Riso

200 g

Zucchero

200 g

Scorze di agrumi

3/4 Pezzetti

Strumenti

Pentolino antiaderente

Mestolo di legno

Teglia pyrex per farlo raffreddare e servirlo

Preparazione

STEP 1 di 5

Sciacquare il riso con abbondante acqua finché non risulta limpida e poi scolarlo bene.

STEP 2 di 5

In un pentolino antiaderente versare tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione.

STEP 3 di 5

Abbassare a fuoco medio al primo bollore, continuando a mescolare di tanto in tanto, per circa 20 minuti o finché il riso non sarà morbido e il composto non si sarà addensato ed il latte si asciugherà.

STEP 4 di 5

Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare.

STEP 5 di 5

Servire l'arroz con leche caldo o freddo, spolverato con altra cannella in polvere.

Modalità di conservazione

In frigorifero in contenitore ermetico fino a 3gg

Altre informazioni

Si può gustare sia da caldo che da freddo! Lo puoi preparare in anticipo!