Fluffy pancakes 3 ingredienti, senza zucchero

STEP 1 di 5

Dividi l'albume dal tuorlo.

STEP 2 di 5

Mischia il tuorlo con la farina e il latte.

STEP 3 di 5

Monta l'albume a neve e aggiungilo al composto senza smontarlo.

STEP 4 di 5

Aggiungi qualche goccia d’acqua a lato della padella (non deve toccare il pancake) per creare vapore e renderli ancora più soffici!

STEP 5 di 5

Cuoci 2 cucchiai di impasto (montando il pancake in verticale) in padella unta col coperchio.