Una ricetta di

Torta morbida alla ricotta

Name: Torta morbida alla ricotta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricotta vaccina; 1 unità Uovo; 17 g Maizena (amido di mais); 20 g Miele liquido; q.b. Essenza di vaniglia

Dolci

35 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani.

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 3 persone)

Ricotta vaccina

250 g

Uovo

1 unità

Maizena (amido di mais)

17 g

Miele liquido

20 g

Essenza di vaniglia

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 5

Mischia tutti gli ingredienti con una spatola, fino ad ottenere un'impasto liscio.

STEP 2 di 5

Fodera una teglia di carta da forno (precedentemente bagnata e strizzata) e versa l'impasto.

STEP 3 di 5

Cuoci in friggitrice ad aria a 160° per 22 minuti, oppure in forno caldo ventilato a 175° per 35 minuti.

STEP 4 di 5

Lascia raffreddare completamente e servi con dello zucchero a velo oppure un topping a piacere (es. confettura di frutti rossi, caramello salato o crema al cioccolato).

STEP 5 di 5

Importante: per queste dosi lo stampo utilizzato è da 12cm di diametro. Se hai uno stampo da 20cm moltiplica tutto per 3!