Torta gocciole al cocco -senza uova e senza latte

Name: Torta gocciole al cocco -senza uova e senza latte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g farina di tipo 2; 100 g Farina di cocco bio; 100 g eritritolo; 150 ml olio di semi; 400 ml acqua di cocco; 16 g lievito per dolci; 30 g gocce di cioccolato

Questa ricetta è particolarmente adatta a chi intollerante al lattosio e uova, essendo senza zucchero anche per chi è a dieta.

Dolci

20 min

45 min

Facile

Italia

Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 6 persone)

Farina di tipo 2

200 g

Farina di cocco bio

100 g

Eritritolo

100 g

Olio di semi

150 ml

Acqua di cocco

400 ml

Lievito per dolci

16 g

Gocce di cioccolato

30 g

Zucchero a velo ( facoltativo):

Preparazione

STEP 1 di 3

In una ciotola versa tutti gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi, mischia tutto con una frusta per dolci o quella elettrica, aggiungi le gocce di cioccolato e gira il composto con un cucchiaio.

STEP 2 di 3

Versalo in uno stampo oleato e inforna in forno preriscaldato a 180 per 45 minuti.

STEP 3 di 3

Una volta raffreddato puoi decorare con zucchero a velo.