La foto della ricetta Pizzette express di GiusynaCookingLover

Una ricetta di

GiusynaCookingLover

Pizzette express

Pizzette express, la ricetta perfetta per un aperitivo veloce e goloso. Senza lievitazione e con pochi ingredienti, questa ricetta si adatta a ogni occasione.

Antipasti

6 min

14 min

Facile

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Farina 00

100

Philadelphia

100

Sale

0.5

Lievito istantaneo per preparazioni salate

0.5

Olio extravergine d'oliva

1

Pomodoro datterino pelato

100

Fiordilatte

70

Olio extravergine d'oliva

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 8

Preriscaldare il forno a 190°C.

STEP 2 di 8

In una ciotola, mescolare la farina, il Philadelphia, il sale, il lievito istantaneo e l'olio fino a ottenere un impasto omogeneo.

STEP 3 di 8

Stendere l'impasto su un piano infarinato con l'aiuto di un matterello, fino a ottenere uno spessore di circa 4 millimetri.

STEP 4 di 8

Utilizzare un coppa pasta per ritagliare dei dischetti di 6 centimetri di diametro dall'impasto.

STEP 5 di 8

Trasferire i dischetti su una teglia da forno e farcire con pomodoro, olio evo e fiordilatte.

STEP 6 di 8

Infornare le pizzette e cuocere per 10 minuti.

STEP 7 di 8

Aggiungere il fiordilatte e continuare la cottura per altri 4 minuti.

STEP 8 di 8

Sfornare le pizzette una volta raggiunta la cottura desiderata e servire calde.

Modalità di conservazione

Da consumare subito

Altre informazioni

Le pizzette express possono essere farcite con ingredienti come prosciutto, formaggio, olive, o qualsiasi altro condimento a piacere. Le dosi degli ingredienti possono essere facilmente adattate in base al numero di persone da servire.