Crostata di lamponi con farina di tipo 2 senza burro

STEP 1 di 5

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete poi olio, farina (a più riprese) e lievito.

STEP 2 di 5

Impastate fino a creare un panetto che dovrete lasciare in frigo per circa mezz’ora avvolto da una pellicola.

STEP 3 di 5

Una volta trascorso il tempo, stendete l’impasto con il matterello e, successivamente su una teglia per crostate (precedentemente unta).

STEP 4 di 5

Bucherellate la base, farcite con la marmellata, create delle striscioline con l’impasto avanzato e disponetele in superficie.

STEP 5 di 5

Cuocete a 180 gradi per circa 30 min.