Fluffy pancake

STEP 1 di 4

Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve aggiungendo mano mano lo zucchero.

STEP 2 di 4

In una ciotola a parte unite i tuorli a latte, farina e lievito.

STEP 3 di 4

Aggiungete gli albumi mano mano facendo dei movimenti dal basso verso l’alto.

STEP 4 di 4

Cuocete su una padella antiaderente con coperchio aggiungendo un goccio d’acqua.