Palline di cocco

Categoria

Dolci

Durata

15 min

Difficoltà

Facile

Nazionalità

Italia

Adatto a

Vegani, Vegetariani, Celiaci

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La foto della ricetta Palline di cocco di La Cucina di Lena adatta a Vegani, Vegetariani, Celiaci

(per 6 persone)

Ricotta vegetale veganok

300 grammi

Yogurt di soia

2 Cucchiai

Zucchero di canna grezzo

2 Cucchiai

Cocco rapè

2 Cucchiai

Cocco rapè per copertura

Nocciole

15

Cioccolato fondente

30 grammi

In una ciotola mescola ricotta, yogurt, cocco e zucchero.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria o al microonde. Fai tostare le nocciole su una padella per 3 minuti circa. Poi passa le nocciole nel cioccolato sciolto e falle raffreddare su un piatto con carta forno. In frigo per 30 minuti oppure in freezer per 5 minuti.
Riprendi le palline e la ricotta. Forma delle palline della dimensione che preferisci, non farle troppo grandi. Metti la nocciola al suo interno e richiudila.
Passa la pallina nel cocco rapè e poi porta in frigo per 1 ora almeno prima di servire.

Domande frequenti (FAQ)

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