Hummus di cannellini saporito

STEP 1 di 3

Inseriamo all'interno di un frullatore i cannellini cotti, i pomodori secchi, 2 cucchiai di tahina e 2 di paprika dolce, 1 spicchio d'aglio, il succo di 1 limone, un pizzico di sale e i 2 cubetti di ghiaccio.

STEP 2 di 3

Iniziamo a frullare ed aggiungi, se serve, poco alla volta un po' di acqua fredda a filo.

STEP 3 di 3

Una volta ottenuta una crema liscia e omogenea andremo a versarla in una ciotola per poi decorarla con prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine (facoltativo).