La foto della ricetta Orzo con verdure di le.ricette.di.anna adatta a Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani.

Una ricetta di

le.ricette.di.anna

Orzo con verdure

Primi

45 min

Facile

Italia

Lombardia

Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Orzo

200 g

Zucchine

2

Fagiolini

200 g

Pisellini

200 g

Aglio

2 Spicchi

Olio evo

3 Cucchiai

Basilico fresco

10 Foglioline

Sale

q.b

Preparazione

STEP 1 di 3

Cuocere l'orzo in acqua salata seguendo I tempi di cottura indicati sulla confezione

STEP 2 di 3

In una padella rosolare aglio con olio evo ,unire i fagiolini le zucchine e i piselli ,salare e portare a cottura lasciando le verdure croccanti

STEP 3 di 3

Scolare l'orzo e farlo raffreddare ,quando anche le verdure saranno fredde mescolare tutto insieme aggiungendo le foglioline di basilico e olio evo a crudo