La foto della ricetta Galette alle prugne di @ledolcezzeglutenfree adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Una ricetta di

@ledolcezzeglutenfree

Galette alle prugne

Dolci

45 min

Facile

Italia

Campania

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 8 persone)

Farina di riso

500 g

Zucchero semolato

200 g

Olio di semi di girasole

180 g

Uova fresche

2 Nr

Tuorli d'uovo

3 Nr

Limone grattugiato bio

1 Cucchiaio

Sale

1 Pizzico

Lievito per dolci

1 Pizzico

Acqua

1 Tazzina

Prugne lavate e tagliate a fettine

200 g

Confettura di prugne

250 g

Teglia rotonda

24 Cm.

Preparazione

STEP 1 di 5

In una ciotola capiente impastare tutti gli ingredienti tranne le prugne e la confettura.

STEP 2 di 5

Fare un panetto e mettere in frigo a riposare per circa mezz'ora.

STEP 3 di 5

Stendere la pasta frolla nella teglia foderata con carta forno e bucherellare con una forchetta.

STEP 4 di 5

Farcire con la confettura di prugne, sistemare le fettine di prugne e schiacciare il bordo verso l'interno.

STEP 5 di 5

Infornare a 180° per 40 minuti circa in forno preriscaldato. Fare sempre la prova stecchino.