Sfoglia piena

STEP 1 di 9

Sbucciamo le patate e tagliamole a pezzi in un tegame.

STEP 2 di 9

Ricopriamole con l’acqua e aggiungiamo mezzo cucchiaio di sale grosso.

STEP 3 di 9

Portiamo sul fuoco e da quando inizia il bollore lasciamo cuocere per circa 12/15 minuti e spegniamo.

STEP 4 di 9

Le patate saranno quindi quasi a cottura.

STEP 5 di 9

Scoliamo le patate in una ciotola e lasciamo intiepidire.

STEP 6 di 9

Quindi aggiungiamo il tonno, scamorza e olive, irroriamo con olio d’oliva e mescoliamo tutto.

STEP 7 di 9

Apriamo la pasta sfoglia rotonda e la disponiamo all’interno di una tortiera di 28 cm di diametro.

STEP 8 di 9

Versiamo all’interno il ripieno di patate e tonno e aggiustiamo i bordi di pasta sfoglia ripiegandoli leggermente verso l’interno.

STEP 9 di 9

Inforniamo a 180* per 30/35 minuti