Una ricetta di
Manu food writerBistecche di maiale all'uva
Bistecche di maiale all'uva e vermentino di Sardegna, una ricetta che esalta i profumi dei vitigni di Sardegna dell’Alta Marmilla. La carne è morbida, succosa e delicata grazie alla sfumatura del vermentino in cottura dopo una bella panatura di crusca di grano!
Secondi
15 min
Facile
Italia
Sardegna
Diete senza lattosio.
Ingredienti
(per 2 persone)
Bistecche di maiale o braciole di maiale
2
Spicchio di aglio
1 unità
Sale
q.b.
Crusca di grano
50
Olio extra vergine
1 cucchiaio
Uva bianca
200 g
Vino bianco vermentino
1 bicchiere
Strumenti
Padella