Una ricetta di

Crackers ai semi

Name: Crackers ai semi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Acqua; 120 g Farina di riso; Due cucchiai Formaggio spalmabile; 40 mL Olio di semi di girasole; A piacere Paprica,pepe nero,curcuma; Mezzo cucchiaino Sale; 140 g Semi misti

Questi sono dei crackers perfetti come snack sano oppure come un aperitivo diverso dal solito. Sono senza glutine, facilissimi da realizzare e davvero saporiti e croccanti.

Antipasti

10 min

15 min

Facile

Italia

Calabria

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Acqua

100 mL

Farina di riso

120 g

Formaggio spalmabile

Due cucchiai

Olio di semi di girasole

40 mL

Paprica,pepe nero,curcuma

A piacere

Sale

Mezzo cucchiaino

Semi misti

140 g

Strumenti

Un cucchiaio

Una ciotola

Una placca da forno

Preparazione

STEP 1 di 4

In una ciotola unite i semi alla farina. Date una prima mescolate e versate poi l’acqua, l’olio ed il sale. Mescolate bene con l’aiuto di un cucchiaio.

STEP 2 di 4

Una volta ottenuto il composto desiderato trasferitelo sulla teglia rivestita di carta da forno. Livellatelo bene e infornate a 200 gradi per circa 15 20 minuti.

STEP 3 di 4

Li ho poi guarniti con una cremina fatta di formaggio spalmabile, curcuma e timo. Ho spolverato il tutto con della paprika piccante e id il nostro aperitivo aspetta solo le bollicine!

STEP 4 di 4

Una volta croccante e dorato sfornatelo e lasciatelo intiepidire. Io ho deciso di spezzettarlo con le mani per creare dei crackers tutti diversi fra loro.

Modalità di conservazione

Si possono conservare in un contenitore a chiusura ermetica per qualche giorno.

Altre informazioni

Io ho scelto di guarnirli con un formaggio spalmabile che voi potete scegliere in versione senza lattosio o vegetale a seconda delle vostre esigenze alimentari