Una ricetta di

Torta tiramisù

Name: Torta tiramisù
Total time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Biscotti savoiardi; 30 g Cacao amaro polvere; 8 Tazzine caffè; 10 g Cannella macinata; 500 g Mascarpone fresco; 5 Pezzi Uova; 6 Cucchiai Zucchero semolato fine

Un classico dolce italiano, perfetto per concludere un pasto in modo delizioso.

Dolci

30 min

Facile

Italia

Lazio

Vegetariani, pescetariani.

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 6 persone)

Biscotti savoiardi

400 g

Cacao amaro polvere

30 g

Caffè

8 Tazzine

Cannella macinata

10 g

Mascarpone fresco

500 g

Uova

5 Pezzi

Zucchero semolato fine

6 Cucchiai

Preparazione

STEP 1 di 10

Separate i tuorli dagli albumi.

STEP 2 di 10

Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 3 di 10

Aggiungete il mascarpone ai tuorli e mescolate bene fino a ottenere una crema omogenea.

STEP 4 di 10

Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.

STEP 5 di 10

Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli sul fondo di una teglia.

STEP 6 di 10

Versate metà della crema sopra i savoiardi.

STEP 7 di 10

Aggiungete un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè.

STEP 8 di 10

Versate il resto della crema sopra i savoiardi.

STEP 9 di 10

Livellate la superficie e spolverate con cacao in polvere e cannella

STEP 10 di 10

Lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Modalità di conservazione

Frigorifero

Altre informazioni

Il tiramisù è ottimo da gustare dopo averlo lasciato riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Puoi servirlo con una spolverata di cacao in polvere sulla superficie e io ti consiglio anche cannella Renderà il tiramisù unico