Una ricetta di

Wrap di insalata

Name: Wrap di insalata
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Foglie di iceberg; 50 g Straccetti di pollo o soia; 0.5 unità Cipolla rossa di Tropea; q.b. Scaglie di Parmigiano Reggiano; q.b. Crostini di pane; 1 cucchiaino Salsa di soia; 1 cucchiaino Burro di arachidi; q.b. Semi di sesamo; 1 cucchiaino Aceto di vino bianco; q.b. Carta da forno

Un pasto fresco e versatile, ideale da portare in spiaggia o durante una camminata in montagna.

Piatti unici

40 min

10 min

Facile

Italia

Liguria

Ingredienti

(per 1 persona)

Foglie di iceberg

3 unità

Straccetti di pollo o soia

50 g

Cipolla rossa di tropea

0.5 unità

Scaglie di parmigiano reggiano

q.b.

Crostini di pane

q.b.

Salsa di soia

Burro di arachidi

Semi di sesamo

q.b.

Aceto di vino bianco

Carta da forno

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 6

Marinare la cipolla cipolla di Tropea a fette in acqua e aceto per almeno 30 minuti.

STEP 2 di 6

Rosolare gli straccetti in padella con un filo d'olio e sfumare con un po' di salsa di soia.

STEP 3 di 6

Disporre tre foglie di iceberg sovrapposte su un foglio di carta da forno.

STEP 4 di 6

Al centro, mettere dei crostini o semplicemente una fetta di pane tagliata a cubetti e tostata in padella.

STEP 5 di 6

Aggiungere le scaglie di grana, gli straccetti, la cipolla e la salsa di accompagnamento (1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di crema di arachidi, semi di sesamo e un po' d'acqua).

STEP 6 di 6

Chiudere dando la forma del wrap e avvolgerlo nella carta da forno.

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero.

Altre informazioni

Può essere servito con una bevanda rinfrescante, come un tè freddo.