Risotto alla zucca

STEP 1 di 6

Cominciare a far rosolare in un padellino con poco olio lo speck.

STEP 2 di 6

Fate riscaldare una pentola sul fuoco, aggiungete l'olio, mettete il riso e lasciate tostare.

STEP 3 di 6

Ora che il riso sarà ben tostato versate il metà bicchiere di vino bianco e lasciate sfumare.

STEP 4 di 6

Ora che sarà sfumato aggiungete un mestolo di brodo caldo e lasciate cucinare, ogni tanto finché il riso non sarà cotto aggiungete un mestolo di brodo.

STEP 5 di 6

Dopo che il riso risulterà bello cremoso, spegnete il fuoco, aggiungete lo speck e anche la Philadelphia, girate energicamente e lasciate riposare un pochino.

STEP 6 di 6

Ora siete pronti a gustare questa prelibatezza!