Baccalà croccante su letto di pappa al pomodoro

STEP 1 di 9

Prendi il Filetto di Baccalà già Bagnato e rimuovi le lische.

STEP 2 di 9

Taglia il Baccalà in 3/4 pezzi.

STEP 3 di 9

Prendi una Casseruola e versa l'olio per Friggere.

STEP 4 di 9

Prendi il Baccalà precedentemente pulito e immergilo nella Farina.

STEP 5 di 9

Accendi la Casseruola con l'olio e attendi che l'olio arrivi a temperatura.

STEP 6 di 9

Immergi il baccalà nel l'olio ed aiutati con una Schiumarola per rimuovere il Baccalà una volta dorato.

STEP 7 di 9

Prendi un Piatto disponi la Pappa al Pomodoro, aiutandoti con un coppa pasta.

STEP 8 di 9

A questo punto metti il baccalà sopra alla Pappa al Pomodoro.

STEP 9 di 9

Guarnisci con Basilico Fresco e un filo d'olio a Crudo!!