Una ricetta di

Ciambelline proteiche al doppio cioccolato

Name: Ciambelline proteiche al doppio cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 mL Albume d'uovo; 100 g Zucchero; 40 g Cacao amaro; 35 g Fecola di patate; 90 mL Olio di semi; 90 mL Acqua; 110 g Farina; 12 g Lievito; q.b. Gocce di cioccolato

Questa ricetta è ideale per colazione o merenda

Dolci

15 min

25 min

Facile

Italia

Abruzzo

Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 8 persone)

Albume d'uovo

150 mL

Zucchero

100 g

Cacao amaro

40 g

Fecola di patate

35 g

Olio di semi

90 mL

Acqua

90 mL

Farina

110 g

Lievito

12 g

Gocce di cioccolato

q.b.

Strumenti

Ciotola

Frullatore

Cucchiaio

Stampini per ciambelle

Preparazione

STEP 1 di 5

Prima setacciate e mescolate tutti gli ingredienti secchi.

STEP 2 di 5

Poi mescolate zucchero, olio e acqua e piano piano unite le farine.

STEP 3 di 5

Infine montate gli albumi a neve e uniteli al composto fino a formare un impasto liscio.

STEP 4 di 5

Cofanata di gocce di cioccolato e versate negli stampini, poi via in forno.

STEP 5 di 5

Cuocete a 180° per circa 25 minuti.