La foto della ricetta Muffin mandorle e cocco di Spuntini.zerosbatti adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.

Una ricetta di

Spuntini.zerosbatti

Muffin mandorle e cocco

MUFFIN MANDORLE E COCCO: Ideali per una colazione sana e gustosa.

Dolci

45 min

Facile

Italia

Abruzzo

Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.

Guarda la preparazione

Ingredienti

(per 6 persone)

Farina di cocco

50 g

Farina di mandorle

100 g

Farina di farro

100 g

Lievito dolci

10 g

Olio di semi

30 mL

Zucchero di canna

50 g

Acqua

170 mL

Albume

40 mL

Preparazione

STEP 1 di 7

Preriscalda il forno a 180°C.

STEP 2 di 7

In una ciotola, mescola l'albume e lo zucchero.

STEP 3 di 7

Poi aggiungi l'olio di semi e mescola ancora.

STEP 4 di 7

Unisci le farine e il lievito e continua a girare.

STEP 5 di 7

Infine metti l'acqua e girate bene senza lasciare grumi fino a formare un impasto non troppo liquido.

STEP 6 di 7

Versare negli stampini per muffin e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

STEP 7 di 7

Sforna e lasciali raffreddare prima di servire.
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