Una ricetta di

Canestrelli senza glutine e lattosio

Name: Canestrelli senza glutine e lattosio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unità Tuorli d'uovo; 125 g Farina senza glutine nutrifree per frolla; 125 g Fecola di patate; 150 g Burro senza lattosio; 75 g Zuccero a velo; 1 Bustina Vanillina o vaniglia; q.b. Scorza di limone; 1 Pizzico Sale

Dolci

30 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 5 persone)

Tuorli d'uovo

3 unità

Farina senza glutine nutrifree per frolla

125 g

Fecola di patate

125 g

Burro senza lattosio

150 g

Zuccero a velo

75 g

Vanillina o vaniglia

1 Bustina

Scorza di limone

q.b.

Sale

1 Pizzico

Preparazione

STEP 1 di 4

Cuocere le uova in acqua così che diventino sode ed estrarre solo il tuorlo. Unirlo a farina e fecola.

STEP 2 di 4

Aggiungere il burro a pezzettini (deve stare a temperatura ambiente) ed impastare con le mani. Aggiungere zucchero a velo, vanillina, scorza di limone e sale

STEP 3 di 4

Creare un impasto omogeneo e lasciar riposare per 1 ora in frigorifero avvolto nella pellicola

STEP 4 di 4

Stendere con 1 cm di spessore e cuocere a 180° per 20m. NON TOCCARLI SUBITO SENNÒ SI SGRETOLANO! LASCIARE RAFFREDDARE