La foto della ricetta Crostata con soli albumi senza glutine e senza lattosio di Sweetceliacworld adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Una ricetta di

Sweetceliacworld

Crostata con soli albumi senza glutine e senza lattosio

Dolci

30 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 6 persone)

Farina senza glutine nutrifree per frolla

200 g

Burro senza lattosio

60 g

Zucchero

60 g

Albumi

66 g

Estratto di vaniglina

1 Cucchiaino abbondante

Confettura di albicocche o fragole

q.b.

Frutta fresca a volontà

q.b.

Gocce di cioccolato o cioccolato fondente spezzettato

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 3

Fare la fontana di farina e mettere al centro gli albumi, la vaniglia e il burro fuso ma raffreddato. Unire lo zucchero e mescolare tutto.

STEP 2 di 3

Mettere per pochissimo tempo in frigo (max 10m) stendere e mettere la marmellata, frutta e cioccolato.

STEP 3 di 3

Cuocere a 180° per 20m Io ho fatto anche dei biscottini con la frolla restante da mettere sopra