Pancake light e proteici con sole farine naturali sg e sl

STEP 1 di 3

Mettere la mela in una ciotolina con pochissima acqua e farla cuocere 2 min al microonde, poi tritarla con ol minipimer.

STEP 2 di 3

A parte semimontare gli albumi e unire la vaniglia e la mela. Infine le due farine (la granola deve essere mixata e resa farina). Tutto con il frullino elettrico.

STEP 3 di 3

Poi cuocere a fiamma moderata in padella antiaderente con un goccio di olio "steso" con un tovagliolo. Se serve alla cottura del primo lato mettere un coperchio