Agnello al forno con lampascioni

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

150 min

Difficoltà

Difficile

Nazionalità

Italia

Regione

Puglia

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La foto della ricetta Agnello Al Forno Con Lampascioni di Tuduu

(per 4 persone)

Agnello

500 G

Lampascioni

300 G

Formaggio pecorino grattugiato

Prezzemolo

Aglio

Rosmarino

Salvia

Aceto di vino

Mollica di pane

Pepe

Olio d'oliva extra-vergine

Sale

Tagliate a pezzi l'agnello fatelo marinare per 60 minuti in acqua aceto rosmarino salvia
Mondate i lampascioni lavateli e lasciateli in acqua fredda per 30 minuti
Prendete l'agnello asciugatelo e mettetelo in una teglia; aggiungete i lampascioni tagliati a spicchi grossi aromatizzate con aglio prezzemolo tritato
Irrorare con l'olio pepate e cospargete con la mollica di pane e pecorino
Cuocete in forno per il tempo necessario e aggiungete un poco di acqua se dovesse asciugare troppo
Servite caldo

Domande frequenti (FAQ)

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