Agnello al prezzemolo

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

60 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

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La foto della ricetta Agnello Al Prezzemolo di Tuduu

(per 6 persone)

Carré d'agnello interi

3

Aglio

1 Testa

Timo

1 Mazzetto

Sale

qb

Pepe

qb

Olio d'oliva

6 Cucchiai

Per la farcitura:

Aglio

4 Spicchi

Prezzemolo

20 Foglie

Mollica di pane fresco

20 G

Burro

50 G

Sale

1 Pizzico

Preparate la farcitura
Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi d'aglio la mollica sbriciolata e il prezzemolo
Unite un pizzico di sale e il burro poi mescolate bene
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo riponetelo in frigo coperto con pellicola trasparente
Disponete i carré in una pirofila
Salate pepate e versate l'olio a filo
Distribuite tutt'attorno gli spicchi d'aglio non sbucciati e il timo passato nell'olio della pirofila
Cuocete in forno a 220 gradi per 15 minuti
Togliete dal forno e distribuite sulla carne la farcitura che si scioglierà piano piano
Servite subito

Domande frequenti (FAQ)

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