Creata da
TuduuCategoria
Primi
Durata
90 min
Difficoltà
Media
Nazionalità
Italia
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(per 6 persone)
Brodo:
Carota
1
Sedano
1 Gambo
Cipolla
qb
Polpa di manzo
qb
Carne di gallina da brodo
qb
Per la sfoglia:
Farina 00
500 G
Semolino di grano tenero
150 G
Uova fresche
6
Pesto:
Polpa di manzo salamella di suino
700 G
Pancetta
100 G
Uovo
1
Olio d'oliva
qb
Cipolla
qb
Vino bianco
qb
Formaggio parmigiano
qb
Noce moscata
qb
Burro
qb
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