Una ricetta di

Alici crude

Name: Alici crude
Total time: 10 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Acciughe; qb Succo Di Limone; qb Aglio; qb Prezzemolo; qb Olio D'oliva; qb Sale; qb Peperoncino Macinato

Le Alici Crude sono un classico antipasto italiano realizzato con acciughe marinata al limone, aglio, prezzemolo, olio d'oliva e peperoncino. Sono fresche, leggere e dal sapore intenso. Ideali per iniziare una cena con gusto e stile.

Antipasti

10 min

Facile

Italia

Intolleranti al lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel.

Ingredienti

(per 4 persone)

Acciughe

500 G

Succo di limone

Aglio

Prezzemolo

Olio d'oliva

Sale

Peperoncino macinato

Strumenti

Bacinella

Coltello affilato

Tagliere

Preparazione

STEP 1 di 4

Pulite 500 g di acciughe evisceratele togliete con le mani la lisca centrale lavatele e asciugatele

STEP 2 di 4

Sistematele a strati in una terrina irrorando ogni strato con succo di limone

STEP 3 di 4

Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore

STEP 4 di 4

Quindi scolate le acciughe dal loro sugo sciacquatele con succo di limone ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo irroratele con olio d'oliva salate e completate a piacere con peperoncino macinato