Amaro al carciofo

Creata da

Tuduu

Categoria

Antipasti

Durata

15 min

Difficoltà

Difficile

Nazionalità

Italia

Adatto a

Vegetariani, Celiaci, Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Amaro Al Carciofo di Tuduu adatta a Vegetariani, Celiaci, Intolleranti al lattosio

(per 1 persona)

Carciofo

20 Foglie

Sommità fiorita di achillea

1

Chiodi di garofano

2

Vino bianco secco

45 Cl

Brandy

45 Cl

Lasciate macerare per 2 giorni le erbe e le spezie nel brandy in un vaso a chiusura ermetica che avrete cura di agitare almeno due o tre volte al giorno
Unite poi il vino e ripetete l'operazione per altri due giorni
Al termine del tempo indicato filtrate ed imbottigliate
Attendete almeno 4 mesi prima di sorbire questo amaro digestivo che raccoglie in sè tutte le virtù del carciofo pianta che contiene un principio amaro (la cinarina) prezioso per la sua azione epato-renale

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

Anche le ricette sono analizzate su un piano nutrizionale?

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