Creata da
TuduuCategoria
Primi
Durata
90 min
Difficoltà
Difficile
Nazionalità
Italia
Regione
Sicilia
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(per 8 persone)
Riso vialone
500 G
Farina
50 G
Zafferano
qb
Uova
3
Formaggio pecorino grattugiato
50 G
Pangrattato
50 G
Olio d'oliva
qb
Sale
qb
Pepe
qb
Per la farcitura (ragù):
Polpa di carne trita
250 G
Piselli freschi sgranati
70 G
Cipolla
1
Concentrato di pomodoro
80 G
Sedano
1 Gambo
Formaggio tenero a tocchetti
100 G
Olio d'oliva
qb
Sale
qb
Pepe
qb
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