Asparagi alla pancetta

Creata da

Tuduu

Categoria

Contorni

Durata

35 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

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La foto della ricetta Asparagi Alla Pancetta di Tuduu

(per 4 persone)

Asparagi

1000 G

Pancetta a fettine

200 G

Besciamella

1 Tazza

Vino bianco secco

1/2 Bicchiere

Formaggio grattugiato

40 G

Noce moscata

Burro

Alcuni Fiocchi

Tuorli d'uovo

2

Sale

Pepe

Lessate gli asparagi
Sgocciolateli e sistemateli in una pirofila imburrata
Preparate la besciamella amalgamatevi il formaggio grattugiato i due tuorli il sale e il pepe
Ponete a fuoco medio e mescolando incorporate il vino bianco lasciandolo evaporare
Spegnete e profumate con un po' di noce moscata
Distribuite le fettine di pancetta sopra gli asparagi e ricoprite con la besciamella
Cospargete alcuni fiocchetti di burro e gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi
Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Bianco DOC Torgiano Chardonnay DOC Castel Del Monte Chardonnay DOC

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

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