Babà ganush

Creata da

Tuduu

Categoria

Contorni

Durata

50 min

Difficoltà

Media

Adatto a

Vegani, Vegetariani, Celiaci, Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Babà Ganush di Tuduu adatta a Vegani, Vegetariani, Celiaci, Intolleranti al lattosio

(per 6 persone)

Melanzane grandi

2

Aglio schiacciato

2 Spicchi

Tahin (pasta di grani di sesamo)

4 Cucchiai

Limone (succo)

1

Semi di cumino pestati

qb

Prezzemolo tritato

2 Cucchiai

Sale

qb

Pepe

qb

Lavare le melanzane punzecchiatele con 1 forchetta tagliarle a metà in senso verticale e farle grigliare sul barbecue
Metterle sotto il grill del forno finché la buccia non si gonfi e la polpa diventi tenera
Pelarle e schiacciarle per far uscire il succo
Passare la polpa con aglio tahin e succo di limone
Aggiungere gli altri ingredienti e servite su crostini caldi

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

Anche le ricette sono analizzate su un piano nutrizionale?

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