Baccalà alla cappuccina

Il Baccalà alla Cappuccina è un delizioso piatto di pesce tipico della cucina italiana. La sua origine si fa risalire alla tradizione gastronomica della Sicilia, ma è diffuso in tutto il paese. Il baccalà viene preparato con una salsa cremosa a base di burro, olio d'oliva, pangrattato e profumatissime spezie come la cannella e la noce moscata. Le cipolle caramellate e gli acciughe danno un sapore unico e irresistibile al piatto. Da servire caldo, è un secondo piatto gustoso e ricco di sapori.