Una ricetta di
TuduuBaccalà col cavolfiore
Il Baccalà col Cavolfiore è un classico piatto della tradizione italiana. Il baccalà, pescato principalmente nel Mar Mediterraneo, viene abbinato al cavolfiore per creare un matrimonio di sapori unico. Questo piatto è tipico della regione Campania, ma amato in tutta Italia.
Secondi
20 min
30 min
Media
Italia
Campania
Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Baccalà
500 G
Pomodori pachino
200 G
Capperi sott'olio
1 Cucchiaio
Olive nere
6
Acciuga sott'olio
1
Cavolfiore
1
Peperoncino
1
Pepe
q.b.
Olio d'oliva extra-vergine
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Basilico
q.b.
Strumenti
Padella
Ciotola
Coltello