Una ricetta di
TuduuBaccalà con cavolfiore
Il baccalà con cavolfiore è un piatto tradizionale della cucina italiana. Il baccalà, pescato principalmente nelle fredde acque del Nord Atlantico, viene preparato in modo da renderlo morbido e gustoso. Il cavolfiore, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con il sapore deciso del baccalà. Il tutto viene arricchito con succo di limone fresco e prezzemolo per dare un tocco di freschezza. Questo piatto è originario del Nord Italia, in particolare della regione Lombardia.
Secondi
20 min
30 min
Media
Italia
Lombardia
Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Baccalà
800 G
Cavolfiore
800 G
Succo di limone
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Padella
Coltello
Tagliere