Bavarese al mandarino

Creata da

Tuduu

Categoria

Dolci

Durata

30 min

Difficoltà

Difficile

Nazionalità

Italia

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La foto della ricetta Bavarese Al Mandarino di Tuduu

(per 6 persone)

Tuorli d'uovo

3

Zucchero

125 G

Mandarini

4

Latte

25 Cl

Colla di pesce

4 Fogli

Panna montata

4 Dita

Per la salsa:

Tuorli d'uovo

2

Latte

20 Cl

Farina

1 Cucchiaio

Zucchero

2 Cucchiai

Vaniglina

1 Bustina

Uva

1 Grappolo

Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda bollite il latte
Montate tuorli e zucchero aggiungete il latte e cuocete finché si addensa
Strizzate la colla di pesce unitela alla crema e fate raffreddare
Filtrare il succo dei mandarini unitelo alla crema
incorporate la panna montata trasferite il tutto in uno stampo inumidito e mettete in frigo
Per la salsa: battete tuorli e zucchero unite la farina il latte tiepido e la vaniglina
Fate cuocere finché velerà il cucchiaio
Sbucciate gli acini e mescolateli alla salsa
Sformate la bavarese e servitela con la salsa all'uva

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

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