Una ricetta di
TuduuBavette alle vongole e zucchine
Le Bavette alle Vongole e Zucchine sono un primo piatto gustoso e leggero, perfetto per le cene estive. Questa ricetta unisce il sapore del mare delle vongole con la freschezza delle zucchine, creando un equilibrio di sapori unico. Le vongole vengono cotte con aglio, scalogno, peperoncino e vino bianco, mentre le zucchine vengono saltate in padella e aggiunte alla pasta. Il tutto viene impreziosito con prezzemolo tritato e una spruzzata di succo di limone. Servite le Bavette alle Vongole e Zucchine con una glassa di olio d'oliva e un pizzico di sale.
Primi
15 min
20 min
Media
Italia
Diete senza lattosio, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Pasta tipo bavette
350 G
Vongole
800 G
Zucchine
300 G
Pomodori
3
Vino bianco secco
10 Cl
Scalogno
1
Aglio
1 Spicchio
Prezzemolo tritato
q.b.
Olio d'oliva
3 Cucchiai
Peperoncino
q.b.
Sale
q.b.
Strumenti
Padella
Pentola
Coltello