Una ricetta di

Besciamella allo yogurth

Name: Besciamella allo yogurth
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Besciamella; 10 Cl Panna; 1 Vasetto Yogurth Magro; 1 Limone; 2 Cucchiaini Senape Dolce; q.b. Sale

La besciamella allo yogurth è una variazione leggera e saporita della classica besciamella. Preparata con panna, yogurth magro e un tocco di limone, è perfetta per accompagnare verdure gratinate, lasagne o pasta al forno. La sua consistenza cremosa e il sapore delicato la rendono una scelta ideale per chi desidera una salsa leggera ma gustosa.

Contorni

10 min

Media

Italia

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Besciamella

q.b.

Panna

10 Cl

Yogurth magro

1 Vasetto

Limone

Senape dolce

2 Cucchiaini

Sale

q.b.

Strumenti

Pentola

Frusta

Cucchiaio di legno

Preparazione

STEP 1 di 4

Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base)

STEP 2 di 4

Appena la salsa è cotta aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d'ora continuando a mescolare

STEP 3 di 4

Ritirate dal fuoco lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth il succo del limone filtrato al colino e infine due cucchiaini di senape dolce

STEP 4 di 4

Regolate il sale se occorre