Besciamella soubise

Creata da

Tuduu

Categoria

Contorni

Durata

35 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

Adatto a

Vegetariani

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La foto della ricetta Besciamella Soubise di Tuduu adatta a Vegetariani

(per 4 persone)

Besciamella

Cipolle bianche

500 G

Burro

50 G

Panna

25 Cl

Sale

Sbucciate le cipolle affettatele sottilmente sbollentatele per 5 minuti sgocciolatele e lasciatele raffreddare
In un pentolino fate fondere il burro unite le cipolle salatele cuocetele per un'ora circa a fuoco basso e coperto aggiungendo alcuni cucchiai d'acqua calda
Devono ridursi in purè ma senza prendere colore
Preparate la besciamella mescolatela al purè di cipolle unite la panna scaldate a calore moderato

Domande frequenti (FAQ)

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