La foto della ricetta Bistecca Al Pepe di Tuduu adatta a Diete senza nichel.

Una ricetta di

Tuduu

Bistecca al pepe

La bistecca al pepe è un piatto classico della cucina italiana. La carne viene impreziosita da una deliziosa salsa al pepe, che dona un gusto intenso e piccante. Perfetto per una cena elegante o una serata speciale.

Primi

10 min

15 min

Media

Italia

Diete senza nichel.

Ingredienti

(per 4 persone)

Filetti di manzo

4

Pepe in grani

q.b.

Cognac

2 Cucchiai

Panna da cucina

1 Tazza

Sale

q.b.

Burro

q.b.

Strumenti

Padella

Pinza

Preparazione

STEP 1 di 3

Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare

STEP 2 di 3

Cuocete la carne in padella con un po' di burro cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare

STEP 3 di 3

Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto