Bocconcini di scaloppina al vino bianco

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

45 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

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La foto della ricetta Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco di Tuduu

(per 4 persone)

Petto di tacchino

100 G

Petto di pollo

100 G

Lombo di maiale

150 G

Salsiccia

1

Pancetta

50 G

Burro

30 G

Farina

qb

Vino bianco

1 Bicchiere

Sale

qb

Pepe

qb

Aglio

qb

Rosmarino

qb

Tagliare a bocconcini pollo tacchino e maiale e a dadini salsiccia e pancetta
Salare e pepare la carne e passarla nella farina
Mettere in una padella antiaderente il burro con l'aglio e il rosmarino una volta imbiondito togliere l'aglio e mettere in padella tutta la carne passata nella farina
Lasciare cuocere per pochi minuti e aggiungere 1 bicchiere di vino bianco
Chiudere la padella con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento quando il vino sarà quasi completamente evaporato togliere il coperchio e far cuocere la carne a fuoco vivace
Servire caldo

Domande frequenti (FAQ)

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