Una ricetta di

Bontà di zucchine

Name: Bontà di zucchine
Total time: 40 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Cucchiai Crema Di Riso; 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio; 2 Zucchine; 1 Pezzo Carota; 1 Pezzetto Sedano; 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

La Bontà Di Zucchine è un delizioso contorno realizzato con zucchine fresche, carota, sedano e formaggio parmigiano. Le verdure vengono tagliate a dadini e saltate in padella fino a raggiungere una consistenza morbida e leggermente croccante. Il formaggio parmigiano viene poi grattugiato sopra le verdure per aggiungere un tocco di sapore cremoso. Questo contorno è perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce, ma può essere gustato anche da solo per un pranzo leggero e salutare.

Contorni

10 min

30 min

Media

Italia

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 1 persona)

Crema di riso

3 Cucchiai

Omogeneizzato di coniglio

1 Vasetto

Zucchine

Carota

1 Pezzo

Sedano

1 Pezzetto

Formaggio parmigiano

1 Cucchiaio

Strumenti

Padella

Preparazione

STEP 1 di 3

Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g)

STEP 2 di 3

Terminata la cottura sbucciare le zucchine eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea

STEP 3 di 3

Aggiungere a 200 g del brodo di verdure 3 cucchiai di purea di zucchine versare a pioggia la crema di riso amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano