Una ricetta di

Brodo con julienne di verdure

Name: Brodo con julienne di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Carota; 1 Rapa; 1 Insalata Lattuga; 2 Patate; 100 Cl Brodo; q.b. Sale; q.b. Formaggio Grattugiato

Il brodo con julienne di verdure è un primo piatto leggero e salutare. Le verdure tagliate a julienne rendono il piatto colorato e ricco di sapore. Perfetto per riscaldarsi durante le giornate fredde.

Primi

10 min

30 min

Facile

Italia

Diete senza glutine.

Ingredienti

(per 4 persone)

Carota

Rapa

Insalata lattuga

Patate

Brodo

100 Cl

Sale

q.b.

Formaggio grattugiato

q.b.

Strumenti

Tagliaverdure

Padella

Preparazione

STEP 1 di 4

Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele a fuoco basso in poco burro salatele

STEP 2 di 4

Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti

STEP 3 di 4

Aggiungete il brodo rimasto fate scaldare

STEP 4 di 4

Servite in tazza con formaggio grattugiato

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Puoi aggiungere varie verdure in base ai tuoi gusti