Brodo freddo aromatico

Creata da

Tuduu

Categoria

Primi

Durata

10 min

Difficoltà

Media

Nazionalità

Italia

Adatto a

Celiaci, Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Brodo Freddo Aromatico di Tuduu adatta a Celiaci, Intolleranti al lattosio

(per 4 persone)

Brodo di carne

75 Cl

Menta

4 Foglie

Basilico

Alcune Foglie

Cerfoglio

1 Rametto

Timo

Prezzemolo

1 Ciuffo

Sale

Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto lasciatelo raffreddare e sgrassatelo passandolo al colino a maglia sottile
Tritate qualche fogliolina di basilico un ciuffo di cerfoglio e uno di prezzemolo quattro foglioline di menta e un po' di timo raccogliete il tutto in una zuppiera e sopra versatevi il brodo bollente
Regolate il sale con moderazione
Lasciatelo in infusione almeno per 2 ore
Passate il brodo al colino scaldatelo e poi servitelo in tazza

Domande frequenti (FAQ)

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